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导读:一直以来，人们就有因养生、健体 、祈福等多种原因，在不同时间调整自己饮食习俗的这一习惯 ，最为常见的就有根据传统二十四节气来安排自己的饮食 。但大家对24节气对应的传统食物了解多少呢 ，下面我们就来详细说说24节气分别吃什么传统美食。
24节气对应的传统食物
24节气对应的传统食物
立春吃春卷，雨水吃龙须饼 ，惊蛰吃驴打滚 ，春分吃春菜，清明吃青团 ，谷雨采茶食香椿 ，立夏吃鸭蛋，小满吃苦菜 ，芒种吃梅子 ，夏至吃面，小暑食新米 ，大暑吃仙草 ，立秋啃西瓜，处暑吃鸭子，白露饮米酒 ，秋分吃芋饼 ，寒露吃芝麻，霜降吃柿子 ，立冬喝鸡汤 ，小雪吃腊肉，大雪喝粥 ，冬至吃饺子 ，小寒吃糯米饭，大寒吃年糕。
二十四节气饮食介绍
立春吃春卷:“立春 ”是二十四节气之首 。过去立春的早上人们都要吃一根春卷 。春卷是由古代立春之日食用春盘的习俗演变而成。吃春卷又叫“咬春 ” ，据说可以咬住“春天” ，民间在立春这一天还要吃一些春天的新鲜蔬菜，既为防病 ，又有迎接新春的意味 。
雨水吃龙须饼:公历每年二月十八日前后为雨水节气 。此时 ，气温回升 、冰雪融化、降水增多，故取名为雨水。雨水节气中的最后几天就是民间所说的“二月二，龙抬头” ，人们吃龙须饼怀念大旱中因悯农降雨而被罚压在山下的天龙 。
惊蛰吃驴打滚:惊蛰过后 ，大地复苏，阳气上升 。俗话讲:“惊蛰过 ，百虫苏。 ”青龙节里 ，民间流行着许多驱毒的活动 。人们吃驴打滚寓意“害虫死，人翻身 ” 。
24节气对应的传统食物
清明吃青团:清明时节 ，江南一带有吃青团子的风俗习惯。青团子是用一种名叫“浆麦草”的野生植物捣烂后挤压出汁 ，接着取用这种汁同晾干后的水磨纯糯米粉拌匀揉和，然后开始制作团子 。
谷雨采茶食香椿:南方谷雨摘茶习俗 ，传说谷雨这天的茶喝了会清火 ，辟邪，明目等 。所以谷雨这天不管是什么天气 ，人们都会去茶山摘一些新茶回来喝;北方谷雨食香椿习俗 ，谷雨前后是香椿上市的时节，这时的香椿醇香爽口营养价值高，有“雨前香椿嫩如丝 ”之说。
立夏吃鸭蛋:每年5月5日或5月6日是农历的立夏。立夏吃鸭蛋 ，叫做“补夏 ” ，使人在夏天不会消瘦，不减轻体重 ，劲头足 ，干活有力 。中医说咸鸭蛋在夏天吃了人有劲，是夏日补充钙、铁的首选 。
24节气对应的传统食物
冬至吃馄饨或汤圆:饺子馄饨这类象征团圆的食物可谓冬至餐桌上的首选;南方民间有“吃了汤圆大一岁”的说法。冬至吃汤圆 ，在江南尤为盛行 。汤圆也称“汤团 ” ，冬至吃汤团又叫“冬至团 ” 。“冬至团”可以用来祭祖，也可用于互赠亲朋。
小寒吃糯米饭:到了小寒 ，老南京一般会煮菜饭吃 ，菜饭的内容并不相同，有用矮脚黄青菜与咸肉片 、香肠片或是板鸭丁 ，再剁上一些生姜粒与糯米一起煮的 ，十分香鲜可口 。甚至可与腊八粥相媲美 。
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导读：一直以来，人们就有因养生 、健体、祈福等多种原因 ，在不同时间调整自己饮食习俗的这一习惯 ，最为常见的就有根据传统二十四节气来安排自己的饮食。但大家对24节气对应的传统食物了解多少呢，下面我们就来详细说说24节气分别吃什么传统美食 。
24节气对应的传统食物
立春吃春卷 ，雨水吃龙须饼 ，惊蛰吃驴打滚，春分吃春菜 ，清明吃青团 ，谷雨采茶食香椿，立夏吃鸭蛋 ，小满吃苦菜 ，芒种吃梅子，夏至吃面 ，小暑食新米 ，大暑吃仙草，立秋啃西瓜，处暑吃鸭子 ，白露饮米酒 ，秋分吃芋饼，寒露吃芝麻 ，霜降吃柿子 ，立冬喝鸡汤，小雪吃腊肉 ，大雪喝粥 ，冬至吃饺子，小寒吃糯米饭 ，大寒吃年糕 。
二十四节气饮食介绍
立春吃春卷：“立春 ”是二十四节气之首。过去立春的早上人们都要吃一根春卷 。春卷是由古代立春之日食用春盘的习俗演变而成 。吃春卷又叫“咬春 ” ，据说可以咬住“春天”，民间在立春这一天还要吃一些春天的新鲜蔬菜 ，既为防病 ，又有迎接新春的意味。
雨水吃龙须饼：公历每年二月十八日前后为雨水节气。此时，气温回升 、冰雪融化 、降水增多，故取名为雨水 。雨水节气中的最后几天就是民间所说的“二月二 ，龙抬头 ” ，人们吃龙须饼怀念大旱中因悯农降雨而被罚压在山下的天龙 。
惊蛰吃驴打滚：惊蛰过后，大地复苏 ，阳气上升。俗话讲：“惊蛰过 ，百虫苏 。 ”青龙节里，民间流行着许多驱毒的活动 。人们吃驴打滚寓意“害虫死 ，人翻身”。
清明吃青团：清明时节 ，江南一带有吃青团子的风俗习惯 。青团子是用一种名叫“浆麦草”的野生植物捣烂后挤压出汁，接着取用这种汁同晾干后的水磨纯糯米粉拌匀揉和 ，然后开始制作团子 。
谷雨采茶食香椿：南方谷雨摘茶习俗 ，传说谷雨这天的茶喝了会清火，辟邪 ，明目等。所以谷雨这天不管是什么天气 ，人们都会去茶山摘一些新茶回来喝；北方谷雨食香椿习俗，谷雨前后是香椿上市的时节，这时的香椿醇香爽口营养价值高 ，有“雨前香椿嫩如丝 ”之说 。
立夏吃鸭蛋：每年5月5日或5月6日是农历的立夏 。立夏吃鸭蛋 ，叫做“补夏 ”，使人在夏天不会消瘦 ，不减轻体重 ，劲头足，干活有力。中医说咸鸭蛋在夏天吃了人有劲 ，是夏日补充钙、铁的首选 。
冬至吃馄饨或汤圆：饺子馄饨这类象征团圆的食物可谓冬至餐桌上的首选;南方民间有“吃了汤圆大一岁”的说法 。冬至吃汤圆 ，在江南尤为盛行。汤圆也称“汤团 ”，冬至吃汤团又叫“冬至团 ”。“冬至团”可以用来祭祖 ，也可用于互赠亲朋 。
小寒吃糯米饭：到了小寒 ，老南京一般会煮菜饭吃，菜饭的内容并不相同 ，有用矮脚黄青菜与咸肉片 、香肠片或是板鸭丁 ，再剁上一些生姜粒与糯米一起煮的，十分香鲜可口 。甚至可与腊八粥相媲美。
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